PRESENTAR EL 26 DE NOVIEMBRE
En el aparato digestivo se
inicia la función de la nutrición, consistente en un conjunto de procesos que
intervienen en el intercambio de materia y energía entre los seres vivos y el
medio en que se desarrollan. La parte fundamental de la nutrición se realiza en
el interior de las células, se trata de reacciones que transforman los
nutrientes en energía y sustancias necesarias para el organismo.
La nutrición abarca la adquisición de los
alimentos y el anabolismo o asimilación; se
trata de un conjunto de procesos metabólicos o reacciones bioquímicas de
síntesis de moléculas complejas a partir de otras más sencillas, las cuales son
llevadas a cabo por varios aparatos del organismo. Para poder realizar los
procesos anabólicos se requiere un aporte de energía.
La nutrición abarca un conjunto de procesos metabólicos a través de varios aparatos del organismo
El aparato
digestivo se encarga de la digestión y absorción de los alimentos, siendo el
aparato circulatorio el encargado de distribuirlos hacia todas las células.
El proceso inverso, es decir el de la degradación de las
sustancias y expulsión de las materias de desecho, es el llamado catabolismo,
cuyas función es realizada solidariamente por el aparato excretor, el
circulatorio y el respiratorio, siendo éste último también el encargado de
aportar el oxígeno que precisa el organismo para realizar las funciones
anabólicas.
Partes del aparato digestivo El aparato digestivo comienza en la boca, cuya
cavidad se abre al exterior en su parte frontal rodeado por los labios. Su
parte superior queda limitada por dos huesos maxilares (el paladar óseo);
lateralmente se encuentran las mejillas. En la parte posterior se encuentra el velo del paladar o paladar
blando, una mucosa que separa las fosas nasales de la propia cavidad bucal; el
fondo comunica con la laringe. En el centro se encuentra pendida la úvula (campanilla), un lóbulo
carnoso que tiene una influencia refleja durante el proceso de la deglución. La
parte inferior lo constituyen una serie de músculos y membranas.
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